Kochen ist unsere größte Leidenschaft

Bereits unsere Urgroßeltern haben vor 80 Jahren in vietnamesischen Hanoi ihr erstes Restaurant eröffnet, welches immer noch von unserer Familie geführt wird. Generation für Generation wurden die Rezepte der Urgroßeltern (unter höchster Geheimhaltung versteht sich) weitergegeben und letztendlich haben sie uns vor 19 Jahren in die Regensburger Altstadt geführt, wo wir seitdem im HA TIEN unsere Kunden von nah und fern ganz im Sinne unserer Urgroßeltern mit unseren asiatischen Spezialitäten verwöhnen.

Der Name „HA TIEN"

Du hast dir sicher mal die Frage gestellt: Was bedeutet der Name HA TIEN? Der Name ist in keinem Wörterbuch zu finden, für unsere Familie ist er von großer Bedeutung. HA TIEN setzt sich aus dem Vornamen unserer Mutter „Ha“ und unseres Vaters „Tien“ zusammen. Von Anfang an war das HA TIEN unsere gemeinsame Idee und so wollten wir die Namen unserer Eltern im Namen des Lokals wiederfinden.

Grund hierfür ist, dass wir immer zusammenhalten. Selbst nach mehrjähriger Zusammenarbeit haben wir unsere herzliche Verbundenheit nicht verloren. Mit HA TIEN haben wir uns einen gemeinsamen Traum erfüllt und wir verfolgen stets eine einfache Philosophie: Wir betrachten dich nicht als Gast, sondern als Freund. Zahlreiche zufriedene Stammgäste bestätigen uns darin und vielleicht gehörst auch du schon bald dazu.

Unser aller Alltag wurde letztes und dieses Jahr gehörig auf den Kopf gestellt. Durch den Beginn der Corona-Pandemie in Deutschland mussten auch wir im ersten Lockdown im Frühjahr 2020 das HA TIEN schweren Herzens schließen. Statt Pfannen zu schwingen und Töpfe zum Dampfen zu bringen, hieß es plötzlich Türen zu und Stillstand.

Doch statt stillzustehen, haben wir uns ganz neuen Projekten gewidmet. Wir haben unsere Website komplett umgekrempelt und einen neuen Webshop auf die Beine gestellt, der euch das Bestellen und Abholen bei uns im HA TIEN wesentlich erleichtert. Bis zu fünf Tage im Voraus vorbestellen, kontaktloses Zahlen, deine Wunschabholzeit angeben – das ist nun alles möglich.

Über ein Jahr konnten wir unsere leckeren Gerichte nur zum Mitnehmen und Abholen anbieten. Doch auch ein Takeaway-Service ist für uns kein Grund, Qualität und Nachhaltigkeit zu vernachlässigen. Damit wir die Umwelt schonen und Plastikmüll vermeiden können, haben wir das Mehrwegschalensystem von VYTAL eingeführt. Die hochwertigen und umweltfreundlichen Mehrwegbowls könnt ihr euch blitzschnell über die VYTAL-App gegen Pfand besorgen und anschließend nach Herzenslust bei uns immer und immer wieder auffüllen lassen.

Und damit du auch bei stressigen, regnerischen oder einfach faulen Tagen nicht auf dein Lieblingsessen verzichten musst, arbeiten wir seit Herbst 2020 mit Lieferando zusammen. Der Lieferservice bringt dir unsere pan-asiatischen Köstlichkeiten in einem Radius von 4 km rund um das HA TIEN in der Regensburger Altstadt direkt ins Wohnzimmer.

Inzwischen können wir Schritt für Schritt unsere Küche wieder hochfahren: Zunächst durch den Takeaway-Service, durch die Zusammenarbeit mit Lieferando, mit dem Verkauf von Bubble Tea während der Sommermonate, bis wir auch schließlich wieder unsere Außengastronomie öffnen konnten. Aktuell planen wir mit Hochdruck daran, euch wieder in unserem Innenbereich begrüßen und bekochen zu dürfen, denn direkt vom Herd auf den Tisch schmeckt‘s doch am besten.

So, du hast jetzt vom ganzen Lesen einen Heißhunger bekommen? Dann schnapp dir deine Lieblingsmenschen und besuche uns im HA TIEN in der Regensburger Innenstadt, genieße den Altstadtflair von unserem Freisitz, nehme dir deine Lieblingsspeisen an die Donau mit oder bestell ganz bequem online über unsere Website. Wir freuen uns auf dich und schwingen schon fröhlich unsere Pfannen!

Familie HA TIEN