Unsere Wurzeln reichen mehr als 80 Jahre zurück nach Hanoi. Dort eröffneten unsere Urgroßeltern ihr erstes Restaurant – und legten den Grundstein für eine Familientradition, die bis heute lebendig ist. Über Generationen hinweg wurden nicht nur Rezepte weitergegeben, sondern vor allem die Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft.

Vor über 20 Jahren hat uns diese Tradition nach Regensburg geführt, wo wir mit dem HA TIEN die Türen geöffnet haben. Der Name ist eine Verbindung unserer Eltern: Ha und Tien. Gemeinsam haben sie das Restaurant aufgebaut – und stehen bis heute mit Herzblut in der Küche.

Doch das HA TIEN ist mehr als nur ein Familienbetrieb. Es ist unser zweites Zuhause – und dieses Gefühl möchten wir auch dir vermitteln: Bei uns bist du nicht einfach nur ein Gast, sondern ein Freund, der ein Stück unserer Geschichte teilt.

Heute führen wir, die nächste Generation, das Erbe fort. Nach dem Abitur in Regensburg und dem BWL-Studium in München leitet nun jeder von uns eines der beiden Familienrestaurants. So stellen wir sicher, dass die Tradition unserer Eltern auch in Zukunft weiterlebt.

2024 kam ein neuer Schritt: Das HA TIEN und unser zweites Restaurant Cô Hà wurden von der IHK Regensburg als Ausbildungsbetriebe zertifiziert. Direkt an der Donau bietet das Cô Hà nicht nur vietnamesische Küche und eine Sommerterrasse, sondern auch jungen Menschen die Chance, bei uns die Gastronomie von Grund auf zu lernen.

Unsere Restaurants sind Orte, an denen Tradition auf Zukunft trifft. Wir freuen uns, dich bei uns im HA TIEN oder im Cô Hà willkommen zu heißen. Komm vorbei, fühl dich wie zu Hause – und werde Teil unserer Geschichte.