Quầy sushi Mitten in der Regensburger Altstadt

Sushi in Regensburg,
von Hand gerollt.

An unserer Sushi-Bar entsteht jedes Nigiri und jede Rolle jeden Tag frisch von Hand. Und weil wir eine vietnamesische Familie sind, gibt es dazu Phở, Wok und Cocktails.

Hiddenfjord-LachsAAA-Thunfisch
Zweimal pro Woche frischVon Hand gerollt

Thực đơn Unser Sushi

Von Nigiri
bis Signature Roll.

  1. 01

    Nigiri · Sashimi

    Nigiri & Sashimi

    Lachs, Thunfisch, Garnele und Aal auf handgeformtem Sushi-Reis, oder pur als Sashimi ganz ohne Reis.

  2. 02

    Sushi khò lửa

    Aburi

    Lachs und Thunfisch, kurz vor dem Servieren flambiert: außen rauchig, innen zart schmelzend.

  3. 03

    Cuộn đặc biệt

    HA TIEN Crown Roll

    Thunfisch-Tatar, darüber flambierter Lachs, frischer Trüffel und Trüffel-Mayo. Die Roll, die unseren Namen trägt.

  4. 04

    Không cá sống

    Ohne rohen Fisch

    Mit Panko-Hähnchen, Tempura-Garnelen, Tofu oder Avocado, dazu vegetarische und vegane Sushi. Die Allergene stehen direkt bei jedem Gericht.

Di–Fr · 11:45–14:30

Sushi Lunch

Als Mix mit Maki und Nigiri, als Veggie-Set, Crispy Chicken oder Sushi Bowl. Schnell am Tisch, ideal für die Mittagspause.

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Sushi
für zu Hause.

Online bestellen, Wunschzeit wählen und frisch bei uns abholen. Geliefert wird exklusiv über Uber Eats.

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Cùng một bàn Sushi & Phở

Ihr müsst euch
nicht entscheiden.

Die eine bestellt Sushi, der andere eine Phở nach dem Rezept unserer Oma. Sushi-Bar und Küche stimmen sich ab, damit das warme Gericht zur richtigen Zeit kommt.