MITTAGSMENÜ

Montag - Freitag von 11:30 - 15:00 Uhr.
Zu jedem Mittagsmenü erhältst du ein Duftreisgericht mit deiner Lieblingssoße, fünf knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen oder eine Peking Suppe {+1 €} und ein Erfrischungsgetränk deiner Wahl.
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MITTAGSMENÜ

Montags - Freitags von 11:30 - 15:00 Uhr.
Zu jedem Mittagsmenü erhältst du ein Duftreisgericht mit deiner Lieblingssoße, fünf knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen oder eine Peking Suppe {+1 €} und ein Erfrischungsgetränk deiner Wahl.
M.1 Gewoktes Gemüse
7.5 €
Duftreis + Wok Gemüse — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
M.2 Tofuwürfeln
8 €
Duftreis + Tofu — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
M.3 Hühnerbrustfilet
8.5 €
Duftreis + Hühnerbrustfilet — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
M.4 Gebratene Shrimps
8.5 €
Duftreis + Shrimps — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
M.5 Rinderfiletstreifen
9 €
Duftreis + Rinderfiletstreifen — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
M.6 Knusprige Entenbrust
9.5 €
Duftreis + Entenbrust — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße

VORSPEISEN

VORSPEISEN

# Mini-Frühlingsrollen
1.5 €
Knusprig gebackene Frühlingsrollen + Gemüse — serviert mit hausgemachter süß-saurer Dipsoße {5 Stück}
# Mini-Frühlingsrollen + Shrimps
2 €
Knusprig gebackene Frühlingsrollen + Shrimps — serviert mit hausgemachter süß-saurer Dipsoße {5 Stück}
# Frühlingsrollen + Huhn
3.5 €
Knusprig gebackene Frühlingsrollen + Hühnerfleisch — serviert mit hausgemachter süß-saurer Dipsoße {5 Stück}
# Gebackene Wan-Tans
3.5 €
Knusprig gebackene Teigtaschen + Hühnerfleisch — serviert mit hausgemachter süß-saurer Dipsoße {6 Stück}
# Sommerrollen mit Huhn / Tofu {nur heute am 08.10.!}
5.5 €
Gefüllt mit Garnelen, Kräutern, Salat und Reisnudeln — serviert mit Limetten-Chili- oder Erdnuss-Hoisin-Dip {3 Stück}

HERZHAFTE SUPPEN

HERZHAFTE SUPPEN

# Peking Suppe
2 €
Scharf-saure Suppe — Feingehacktes aus Hühnerfleisch | Bambus | Morcheln | gehackte Glasnudeln | Karotten | Ei
# Wan-Tan Suppe
3.5 € | 5.5 €
Hühnerbrühe + Wan-Tans | Hühnerfleisch | frische Kräuter | Koriander | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln
# Glasnudel Suppe
5 €
Gemüsebrühe + Hühnerfleisch | Glasnudeln | Hühnerfleisch | frische Kräuter | Koriander | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln — auf Wunsch mit frisch gebackenem Tofu oder Rindfleisch {+0.5€}
# Phở Suppe
7.5 €
Kräftige Hühnerbrühe + Reisbandnudeln | Hühnerfleisch | frische Kräuter | Koriander | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln — auf Wunsch mit frisch gebackenem Tofu oder Rindfleisch {+0.5 €}

THAILÄNDISCHE SUPPEN

THAILÄNDISCHE SUPPEN

# Tom Kha-Suppe
2.5 €
Aromatische Kokos-Sauer-Suppe — Galgant | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Rote Thai-Curry-Suppe
2.5 €
Würzig-scharfe Kokos-Curry-Suppe — rotes Curry | rote Chilis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Grüne Thai-Curry-Suppe
2.5 €
Scharfe Kokos-Curry-Suppe — grünes Curry | grüne Chilis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Gelbe Thai-Curry-Suppe
2.5 €
Pikante Kokos-Curry-Suppe — Kurkuma | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Thai-Erdnuss-Suppe
2.5 €
Milde, cremige Erdnuss-Suppe — Erdnusscreme | fein gemahlene Erdnüsse | Schalotten | Ingwer | Zitronensaft | Sahne | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Thai-Kokos-Suppe
2.5 €
Milde Kokos-Suppe | reine Kokosmilch | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Mango-Curry-Suppe
3 €
Fruchtig-pikante Kokos-Suppe — Kurkuma | Mango | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch | Geheimzutat* — dazu wahlweise Hühnerfleisch / Tofu / Tigergarnelen {+1 €}
# Tom Yam Gung-Suppe
4 €
Sauer-scharfe Suppe — Tamarinde | Tigergarnelen | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Korianderblätter | Geheimzutat*

*Liebe x Geduld x Fleiß

HAUPTGERICHTE

HAUPTGERICHTE

Wähle zu deinem Hauptgericht zuerst deine Lieblingssoße:

Unsere Klassiker

  • Chop Suey — MILD

    Sojasoße | Sesamöl | Sojabohnen | Reiswein | Ingwer

  • Gelbes Curry — LEICHT PIKANT

    Kurkuma | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Rotes Curry — WÜRZIG-SCHARF

    Rote Chilis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Hoisin — LEICHT SÜß

    Rote Sojabohnen | Zucker | Sesamöl | Ingwer

  • Sacha — PIKANT

    Knoblauch | Chilis | Sesamöl | Sojasoße | Ingwer | Schalotten

  • Chili — FEURIG-SCHARF

    Gehacktes Zitronengras | Austernsoße | Knoblauch | Sojasoße | Chilis

  • Süß-Sauer — SÜß

    Ananas | Orangen | Zucker | Tomaten | Sojasoße

  • Erdnuss-Soße — NUSSIG-MILD

    Erdnusscreme | fein gemahlene Erdnüsse | Schalotten | Ingwer | Zitronensaft | Sahne

  • Kokos-Soße — LEICHT SÜß

    Kokosmilch | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft


Unsere Beliebtesten {+0.5€}

  • Panang-Curry — SCHARF

    Rote Chilis | gemahlene Erdnüsse | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Tom Kha-Soße — MILD

    Galgant | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Mango-Curry — FRUCHTIG-MILD

    Kurkuma | Mango | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Grünes Curry — SEHR SCHARF

    Grüne Chilis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | geriebene Limettenschale | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Massaman-Curry — MILD

    Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | geriebene Limettenschale | Kokosmilch | Kreuzkümmel | Tamarinde | Kartoffeln

  • Litschi-Curry — FRUCHTIG-MILD

    Kurkuma | Litschisaft | Litschis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch


Unsere Specials {+1 €}

  • Exotic-Thai — FRUCHTIG-SCHARF

    Rote Chilis | Litschis | Ananas | Mango | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Thai-Basilikum — FEURIG-SCHARF

    Gehacktes Zitronengras | Austernsoße | Knoblauch | Sojasoße | Chilis | Thai-Basilikum

  • Honig-Sesam — SÜß

    Rote Sojabohnen | Honig | Sesamöl | Zucker | Sesamöl | Ingwer


Entscheide dich nun für eine Beilage:
Zu allen Hauptgerichten servieren wir als Beilage Jasminreis. Anstatt mit Reis auf Wunsch auch mit gebratenen Nudeln {+1 €}, gebratenem Reis {+1.5 €} oder gebratenen Weizennudeln {+2 €}.
# Gewoktes Gemüse
5 €
Wok Gemüse — Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Tofuwürfeln
5.5 €
Tofu + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Hühnerbrustfilet
6 €
Hühnerbrustfilet + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Gebratene Shrimps
6 €
Shrimps + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Rinderfiletstreifen
6.5 €
Rinderfiletstreifen + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Gebackenes Huhn
6.5 €
Gebackenes Hühnerbrustfilet + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Hühnerfleisch & Shrimps
7 €
Hühnerbrustfilet x Shrimps + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Knusprige Entenbrust
7 €
Entenbrust + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße
# Gebratene Tigergarnelen
7.5 €
Tigergarnelen + Paprika | Sojasprossen | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Champignons | Karotten — serviert mit deiner Lieblingssoße

GEBRATENE GERICHTE

GEBRATENE GERICHTE

Wähle zu deinem Hauptgericht zuerst deine Gewürzpaste:

Gewürzpasten

  • Chop Suey — MILD

    Sojasoße | Sesamöl | Sojabohnen | Reiswein | Ingwer

  • Gelbes Curry — LEICHT PIKANT

    Kurkuma | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft

  • Rotes Curry — WÜRZIG-SCHARF

    Rote Chilis | Schalotten | Ingwer | Kaffirblätter | Zitronengras | Zitronensaft | Kokosmilch

  • Hoisin — LEICHT SÜß

    Rote Sojabohnen | Zucker | Sesamöl | Ingwer

  • Sacha — PIKANT

    Knoblauch | Chilis | Sesamöl | Sojasoße | Ingwer | Schalotten

  • Chili — FEURIG-SCHARF

    Gehacktes Zitronengras | Austernsoße | Knoblauch | Sojasoße | Chilis


Entscheide dich nun für eine Basis:

Basis

  • Eiernudeln

    Weich- und Hartweizenmehl | Wasser | Vollei

  • Eierreis

    Jasminreis | gehackte Zwiebeln | Vollei

  • Glasnudeln

    Mungbohnenstärke | Wasser {+0.5 €}

  • Reisnudeln {flach}

    Reismehl | Wasser {+1 €}

  • Weizennudeln

    Weizenmehl | Wasser {+1 €}

  • Reisnudeln {rund}

    Reismehl | Wasser {+1.5 €}


# Gewoktes Gemüse
4.5 €
Wok Gemüse — Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Tofuwürfeln
5 €
Tofu + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Hühnerbrustfilet
5 €
Hühnerbrustfilet + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Gebratene Shrimps
5.5 €
Shrimps + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Rinderfiletstreifen
6 €
Rinderfiletstreifen + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Gebackenes Huhn
6 €
Hühnerbrustfiletbällchen + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Hühnerfleisch & Shrimps
6.5 €
Hühnerbrustfilet x Shrimps + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Knusprige Entenbrust
6.5 €
Entenbrust + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis
# Gebratene Tigergarnelen
7 €
Tigergarnelen + Sojasprossen | Lauch | Erbsen | Mais | Karotten — serviert mit deiner Lieblingsbasis

EMPFEHLUNG DES HAUSES

EMPFEHLUNGEN UNSERER FAMILIE

# Glasnudelsalat mit Huhn
6 €
Glasnudeln mit frischem Salat + Hühnerfleisch | Paprika | Erdnüsse | Koriander + Minze | Karotten | Frühlingszwiebeln — serviert mit Limetten-Chili-Dressing {auf Wunsch auch mit Tofu!}
# Glasnudelsalat mit Garnelen
7 €
Glasnudeln mit frischem Salat + Tigergarnelen | Paprika | Erdnüsse | Koriander + Minze | Karotten | Frühlingszwiebeln — serviert mit Limetten-Chili-Dressing {auf Wunsch auch mit Tofu!}
# Bun Bo {Rind} / Bun Ga {Huhn}
7 €
Dünne Reisnudeln mit frischem Salat + Hühner- oder Rindfleisch | Erdnüsse | Koriander + Minze | Paprika | Karotten | Frühlingszwiebeln — serviert mit Limetten-Chili-Dressing {auf Wunsch auch mit Tofu!}
# Bun Nem
7.5 €
Dünne Reisnudeln mit Hühnerfleisch-Frühlingsrollen | frischer Salat Erdnüsse | Koriander + Minze | Paprika | Karotten | Sojasprossen — serviert mit Limetten-Chili-Dressing
# Vịt sốt cam
8 €
Entenbrust + Orange | Paprika | Lauch | Bohnen | Bambusstreifen | Karotten — serviert mit Duftreis {auf Wunsch auch mit gebackenem Hühnerfleisch 7.5 €}
# Laksa {Reisnudel-Kokos-Suppe}
8 €
Würzige Kokos-Nudelsuppe mit Reisnudeln | gebackenem Tofu | Garnelen | Hühnerfleisch | Chili | Kurkuma | Galgant | Koriander

NACHSPEISE

NACHSPEISE

# Banane im Blätterteig
3.5 €
Frittierte Bio-Banane | Zimt + Zucker — garniert mit gehobelten Mandeln und Honig

“Family is not an important thing. It's everything.”

Michael J. Fox

Du hast dir sicher mal die Frage gestellt: Was bedeutet der Name HA TIEN? Der Name ist in keinem Wörterbuch zu finden, für unsere Familie ist sie von großer Bedeutung. HA TIEN setzt sich aus dem Vornamen unserer Mutter „Ha“ und unseres Vaters „Tien“ zusammen. Von Anfang an war das HA TIEN unsere gemeinsame Idee und so wollten wir die Namen meiner Eltern im Namen des Restaurants wiederfinden.

Grund hierfür ist, dass wir immer zusammenhalten. Selbst nach mehrjähriger Zusammenarbeit haben wir unsere herzliche Verbundenheit nicht verloren. Mit HA TIEN haben wir uns einen gemeinsamen Traum erfüllt und wir verfolgen stets eine einfache Philosophie: Wir betrachten dich nicht als Gast, sondern als Freund. Zahlreiche zufriedene Stammgäste bestätigen uns darin und vielleicht gehörst auch du schon bald dazu.

“You don't need a silver fork to eat good food.”

Paul Prudhomme